Te og helse
Alkaloider Vitaminer
Garvestoffer og polyfenoler Te og jern

Vitaminer

Vitamin C
Te er en plante med et stort naturlig innhold av C-vitamin (omtrent 250 mg per 100 gram friske blader). Dessverre blir dette helt ødelagt fra det øyeblikk teen er trukket i vann på en temperatur på over 30°C. Te kan derfor ikke brukes som en kilde for vitamin C. På den annen side, hjelper flavonoider, en av garvestoffene som finnes i te, til at kroppen tar til seg vitamin C.

Vitamin P
Te inneholder en anselig mengde vitamin P, som øker karstyrken og stopper blødning.

Vitaminer i B gruppen
B-vitaminer er lett oppløselige i vann og man finner mange B vitaminer i en tekopp. De bidrar til menneskekroppens generelle gode helse ved å stimulere metabolismen, med andre ord hele den serien med reaksjoner som foregår i det organiske vevet: energiytelse, ernæring, opptak...

Mineraler

Te er rik i kalium og fluorid. På den annen side, er den saltfattig, noe som gjør den helt egnet til saltfrie dietter.

Fluoridens viktighet i kampen mot tannråte er godt kjent. Te inneholder 0,3 mg per kopp. Siden vi vet at vi må ha et daglig inntak på 1 mg fluor for å beskytte vår tannemalje, kan te være en effektiv hjelper, hvis man bruker den regelmessig.

Garvestoffer og polyfenoler   Te og jern       top

Copyright © 1999-2017 Le Palais des Thés, Frankrike - Legal notice - International website