Denne svarte teen byr på delikate vegetale, mandel og florale noter, støttet oppunder av en lett astringent tekstur som gir teen en langvarig ettersmak.
Sør i India former Nilgiri-fjellene landets nest største teproduserende region. Denne svarte teen er produsert i en hage plassert mellom 1,500 og 2,000 meter over havnivå, og bladene ble høstet i vinter.
Opprinnelse:
• Nilgiri, India
Tetype:
• Svart te
Smaksnoter
Tørre blader
- Utseende: Fint rullede knopper og blader
- Farger: Brun med grønne hint
- Dufter: Vegetal, brioche, ristet
Infusjon
- Dufter: Kokt og ferske grønnsaker (stammer), floral og fruktig.
Drikk
- Farge: Gyllen
- Tekstur: Delikat astringens
- Smaker: Søt med en subtil syrlighet
- Aroma: Vegetal aroma, grønne grønnsaker (erter), kamfer, mandel, floral (rose), hint av frukt (gule frukter).
Forslag til tilberedelse.
Med smakssett: 3,45 ' minutter i vann på 85°C.