Nyheter hver måned!

LU SHAN YUN WU 2021

LU SHAN YUN WU 2021

Ordinærpris
599,00 kr
Tilbudspris
599,00 kr
Antall må være 1 eller flere

Denne kinesiske vårteen kommer fra provinsen Jiangxi. Navnet betyr ‘skyene og tåken rundt fjellet Lu’’, og refererer til de vakre fjellene der teen har blitt høstet.
Dette er en floral og vegetal grønn vårte med en smøraktig og minerask ettersmak. Den jevne teksturen går sakte over i en subtilt astringent tekstur.

For å få frem teens fulle aromatiske kompleksitet burde bladene trekkes flere ganger med Gong fu Cha metoden.

Opprinnelse: Jiangxi, Kina
Tefarge: Grønn te

Smaksnoter:

Tørre blader

  • Utseende: Delikate blader og rullede knopper
  • Farge: mørkegrønn og glansfull med sølvknopper
  • Dufter: floral og mineralsk

Infusjon

  • Dufter: floral, ferske grønnsaker, mineralsk

Drikk

  • Farge: lysegul
  • Tekstur: pudrete med en lett astringens som gir teen en langvarig ettersmak.
  • Smaker: søt med en subtil bitterhet
  • Dufter: vegetal (ferske og rå grønnsaker), mineralsk, floral, honning, nøtter, smør

Forslag til tilberedelse.

Med smakssett: 4 minutter i vann på 75°C.
Med Gong Fu Cha (Tekanne/Gaiwan): Gjentatte infusjoner på 30-40 sekunder.

#Gong Fu Cha #Gongfu cha #Grand Cru #Kina #Svart te #ZHONG