Frakt med Bring fra 49kr eller Velg "Klikk og hent" i Bogstadveien 31 - hent når det passer for deg!

MISTER CHENS ROU GUI OOLONG TE FRA WUYI
MISTER CHENS ROU GUI OOLONG TE FRA WUYI

MISTER CHENS ROU GUI OOLONG TE FRA WUYI

Ordinærpris
1.199,00 kr
Tilbudspris
1.199,00 kr
Antall må være 1 eller flere

 

Denne «rock» oolong teen er laget i Fujian provinsen. Den er en del av Yancha te familien, også kjent som ‘stein-te’, ettersom teplantene gror langs de steinete fjellene Wuyi Shan. Kultivaren er Rou Gui, hvilket betyr ‘kanel’.

Den tradisjonelle produksjonsmetoden til stein-te har blitt ivaretatt gjennom mange generasjoner. Bladene høstes og tørkes i bambus kurver for å sette i gang oksideringen av bladene. Dette steget kalles for Yao Qing, og stoppes så snart bladene er semi-oksidert. Bladene rulles deretter før de tørkes. Helt til slutt ristes tebladene I kurver plassert over brennende kull tildekket av hvit aske for å gi teen en ristet smak. Når teen trekkes med en Gong Fu Cha får man muligheten til å oppdage alle aspektene ved denne unike teen.

Dette er en legendarisk oolong te som man bare må prøve.

Smaksnoter

Tørre blader:

Utseende: Store krøllete blader

Farger: Mørkebrun med grønne aksenter.

Duft: Ristet, treaktig, fruktig

Infusjon

Duft: Treaktig, fruktig, ristet

Drikk

Farger: Gyllen

Tekstur: Jevn

Smaker: Søt

Duft: Fruktig, treaktig, kanel, floral, vanilje, honning, ristet.

 

Forslag til tilberedelse

Med smakssett 5' minutes in water heated to 90°C.

Med Gong Fu Cha (tekanne/Gaiwan): Gjentatte infusjoner på 30-40 sekunder.

 

Grands Cru: Nyt det eksepsjonelle

Sjeldne og sesongbaserte: Grand Cru teene hos Palais Des Thés byr på en delikat balanse mellom teplanten, området den dyrkes i, og talentet til de eksepsjonelle bøndene som ferdigstiller teen. Disse teene er plukket, prosessert og hentet fra noen av verdens mest respekterte tehager, og teene byr på unike smaker som reflekterer deres varierte og eksklusive opprinnelse.

#Grand Cru #Kina #oolong #Oolong te