Nyheter hver måned!

MISTER SETOYAMA'S SAKIMIDORI 2021
MISTER SETOYAMA'S SAKIMIDORI 2021

MISTER SETOYAMA'S SAKIMIDORI 2021

Ordinærpris
999,00 kr
Tilbudspris
999,00 kr
Antall må være 1 eller flere

Denne japanske Grand Cru kommer fra Kobayashi i Miyazaki-prefekturet, sør i Japan. Denne teen er framstilt av den første blomstringen av året, og er laget på den sjeldne kultivaren Sakimidori.

Dette er en kraftig ichibancha, med innslag av vegetale, fruktige og jodifiserte smaksnoter. Den har en rund og delikat pudret munnfølelse.

For å utnytte teens aromatiske kompleksitet til det fulleste, anbefaler vi å trekke de samme tebladene flere ganger. Best resultat oppnår du ved å bruke en Kyusu eller Shiboridashi.

Istetips: Den er også nydelig som iste med isbiter!

  • Opprinnelse: Miyazaki, Japan
  • Tefarge: Grønn te

 Tørre blader

  • Utseende: smale nåler
  • Farge: mørkegrønn, skinnende
  • Duft: vegetal, menthol

 Under brygging

  • Duftvegetal, maritim, fruktig
Ferdig drikk
  • Farge: dus grønn
  • Tekstur: fyldig og pudret
  • Smaksnoter: umami, med mild bitterhet
  • Duft: vegetal (nyklippet gress), nøtter, bær og jod

Anbefalt tilberedning

  • Med smakssett: 2’ minutter i vann oppvarmet til 70 grader.
  • Med Kyusu/Shiboridashi: 1’ minutt i vann oppvarmet til 70 grader. Gjentatte trekkinger anbefales.

#Grand Cru #Grønn te #Ichibancha #Japan