Ny sesong Kinesisk grønn te 2020
En Grand Cru med mineralske, fruktige og vegetale noter støtter oppunder av en søt smak.
Denne vårlige grønne teen kommer fra Anhui Provinsen i Kina som er kjent for sin grønne teer. Denne eksepsjonelle Flush’en er et resultat av utfyllende kunnskap og ekspertise. Denne innhøstningen består av unge skudd og delikat formede knopper som minner om den kjente Huang Shan Mao Feng.
Teens gourmet aroma avslører mineralske, fruktige og vegetale noter støttet oppunder av en søt smak som smelter over i en myk, oljete tekstur.
En deilig, søt og svært rundt Kinesisk vårte som utvikler myke gourmet noter som er svært fruktige, melkeaktige og florale.
Vi liker spesielt godt de mineralske notene i denne teen, ettersom den passer perfekt sammen med notene av kastanje og rå grønnsaker.
Forslag til tilberedelse:
- Med Te-sommelier smakssett: 4' minutter i vann på 90°C.
- Med Gong Fu Cha (tekanne/Gaiwan): Gjentatte infusjoner på 30-40 sekunder.