Grand Yunnan: Karakteren og den subtile kvaliteten på denne blomstrede og søte teen har fått navnet "mokka av te" eller "kirurgens te" fordi det vekker deg uten å være overstimulerende. Fine blader med mange gylne knopper. En viktig klassiker på Palais des Thés.
Grand Yunnan Imperial er den mest populære single-origin teen på Palais des Thés. Den har konvertert mange kaffedrikkere og er en utmerket erstatning for kaffe på begynnelsen av dagen.