JADE LOTUS 2020
JADE LOTUS 2020
JADE LOTUS 2020

JADE LOTUS 2020

Vanlig pris
499,00 kr
Tilbudspris
499,00 kr
Antall må være 1 eller flere

En jevn og søt Grand Cru smaksatt med lotus blomster. Teen bringer oss til innhøstningen av lotusblomstene i en liten trebåt midt i en vakker blomsterskog tidlig om morgenen. En magisk opplevelse.

Denne eksepsjonelle lotus teen kommer fra Hà Gian regionen i Vietnam. Det er en grønn te smaksatt med ferske lotus blomster. Teen er høstet i mai i Hoang Su Phi over 1,000 meter over havnivå. Den kommer fra en type teplanter som er over hundre år gamle kjent som Shan planter. Lotus blomstene har blitt høstet I juli.

Blomstene forvitres I 4 timer før de ulike delene separeres fra hverandre (bladene, frøene, pistillene). Teen blandes deretter med frøene og stilkene. Smaken av lotusblomstene blir dermed overført til bladene i løpet av natten frem til stammene fjernes tidlig på morgningen. Denne prosessen repeteres flere ganger avhengig av hva slags aroma man ønsker å oppnå. Den manuelle produksjonsprosessen krever mye kunnskap, fingerferdighet og presisjon.

Denne søte grønne teen har en aroma preget av blomster og anis som passer perfekt til de komplekse notene til denne teen.  

 

Forslag til tilberedelse:

  • Med smaksett: 4' minutter i vann på 75°C.
  • Med Gong Fu Cha (tekanne/Gaiwan): Gjentatte infusjoner på 30-40 sekunder.

#Gongfu cha #Grand Cru #Grønn te #Nyhet #Thailand