Sort te fra Yunnan i Kina
En Grand Cru med smak av honning, vanilje og blomster, og en myk tekstur.
Denne sorte teen er presset sammen, akkurat som en Pu Erh-te. Bladene kommer fra Da Ye-teplanter, og ble høstet i Kuzhushan-fjellet våren 2021. Når bladene presses sammen, bevares aromaen, og dette er den optimale måten å lagre teen på.
En rund og aromatisk sort te som smaker av honning, vanilje og blomster, og som har en myk tekstur.
Nettovekt: 100 g. Merk at siden dette produktet tørkes, kan vekten variere noe.
Smaksnotat
Tørre blader
- Utseende: blader presset sammen til kaker
- Farge: mørk brun, med gylne spetter
- Duft: honning, voks, treverk
Trukne blader
- Duft: honningpreget, floral, fruktig
Brygg
- Farge: av
- Tekstur: myk
- Smak: sødmefull
- Aroma: honning, vanilje, blomster, gul frukt, voks, treverk
Forslag til tilberedning
- Med smakesett: 4 minutter i vann som holder 90°C.
- Med Gong Fu Cha (tekanne/Gaiwan): gjentatte trekk på 30-40 sekunder.