Sort te fra Kenya
En Grand Cru med et spesielt røstet preg, med smak av kakao og nøtter, samt lette tanniner.
Denne Grand Cru-teen kommer fra Mount Kenya, en stratovulkan i Kirinyaga. Bladene plukkes fra Assamica-teplanter og blir kraftig oksidert. Plantene vokser i et eksepsjonelt vulkansk jordsmonn, som er rikt på mineraler og passer perfekt for dyrking av te.
En sort te med et spesielt røstet preg, med smak av kakao og nøtter, samt lette tanniner.
- Origin: Kerugoya i Kenya
- Tetype: sort te
Smaksnotat
Tørre blader
- Utseende: vridde blader
- Farge: mørkebrun
- Dufter: praliner, kakao, frukt og treverk
Trukne blader
- Duft: fruktig, med innslag av honning og voks
Brygg
- Farge: mahogni
- Tekstur: lette tanniner
- Smak: syrlig
- Aroma: røstet, med preg av kakao, hasselnøtter, praliner, treverk og honning
Forslag til tilberedning
Med smakesett: 4 minutter i vann som holder 90°C.