YI JI SHU PU ERH

YI JI SHU PU ERH

Ordinærpris
499,00 kr
Tilbudspris
499,00 kr
Antall må være 1 eller flere

Dette er en te fra Song-fjellet i Yunnan-provinsen. Den plukkes mer enn 1900 meter over havet. Denne Grand Cru-teen er en Shu Pu Erh, noe som vil si at teens gjæringsprosess er blitt fremskyndet. Den kvalifiserer til den høye kvalitetsgraden Yi Ji.

En fermentert te med smak av treverk, hummus og frukt, samt sødme og umami.

  • Opprinnelse: Yunnan i Kina
  • Tetype: fermentert te

Smaksnotat

Tørre blader

  • Utseende: små, rullede blader
  • Farge: brun
  • Duft: treverk, kjeller, sopp

Trukne blader

  • Dufter: treverk, sopp, krydder

Drikk

  • Farge: mørk brun, med sorte innslag
  • Tekstur: myk
  • Smak: sødmefull og umamipreget
  • Dufter: treverk, hummus, tørket frukt, sopp

Forslag til tilberedelse

  • Med smakesett: 5 minutter i vann som holder 90°C.
  • Med Gong Fu Cha (tekanne/gaiwan): gjentatte trekk på 30-40 sekunder.

#Grand Cru #Kina #Mørk te #Pu Erh #Puerh te #Yunnan