XIN YANG MAO JIAN PRE-QINGMING 2021

XIN YANG MAO JIAN PRE-QINGMING 2021

Ordinærpris
1.199,00 kr
Tilbudspris
839,00 kr
Antall må være 1 eller flere

I Kina markerer QingMing festivalen (5 april) starten på vårinnhøstningen. Denne Grand Cru teen har blitt høstet inn før festivalen og er derfor ekstra sjelden. Den kommer fra provinsen Henan og er en Mao Jian, hvilket betyr at det er en raffinert grønn te med mange knopper. Denne kinesiske vår-teen er karakterisert av en enestående aromatisk kompleksitet og en delikat astringent tekstur som gir teen en langvarig ettersmak.

For å få frem teens fulle aromatiske kompleksitet burde bladene trekkes flere ganger med Gongfu cha metoden.

Opprinnelse: Henan, Kina
Tefarge: Grønn te

Smaksnoter:

Tørre blader

  • Utseende: små, delikat pressede blader
  • Farge: grønn og sølv
  • Dufter: ferske grønnsaker, floral, fruktig

Infusjon

  • Dufter: floral, ferske grønnsker, fruktig

Drikk

  • Farge: lys gullfarge
  • Tekstur: silkeakig med en lett astringens
  • Smaker: søt med en delikat syrlighet
  • Dufter: sitrus, nøtter, floral, ferske grønnsaker, mineralsk

Forslag til tilberedelse.

Med smakssett: 4 minutter i vann på 75°C.
Med Gong Fu Cha (Tekanne/Gaiwan): Gjentatte infusjoner på 30-40 sekunder.

#First flush #Grand Cru #Grønn te #Kina