ARYA TARA « AV2 DREAM »

Nepal 2022 second flush

Denne lille tehagen ligger rundt 1500 meter over havet, nært grensen til India og Darjeeling. Teer som er høstet om sommeren, har mer oksiderte blader enn te fra et vårplukk. Dette er en ypperlig introduksjon til såkalt second flush. Denne lekre teen smaker av treverk og kakao, med en lang og fruktig avslutning.

TEENS IDENTITET

• ∙ Farge: sort te 
• ∙ Land: Nepal
• ∙ Region: Ilam
• ∙ Tehage: Arya Tara
• ∙ Høyde over havet: 1500 meter
• ∙ Plukk: second flush 2022

SMAKSNOTAT

Tilberedning

• Brygging: 85°C, 3,45 minutter
• Anbefalt bryggemetode: Smakesett / Gong Fu Cha (tekanne/gaiwan)

Tørre blader 

• Utseende: sammenrullede blader og mange toppskudd
• Farge : brune, gylne og sølvskimrende knopper
• Duft: sødmefull og treverkspreget

Trukne blader

• Dufter: kokte grønnsaker og treverk, med et metallisk hint og et fruktig preg

Drikk 

• Farge: dyp oransje
• Tekstur: rund
• Smak: sødmefull
• Aroma: treverk, kakao, frukt (lichi) og blomster (rose)