Nyheter hver måned!

BI LUO CHUN PRE-QINGMING 2021

BI LUO CHUN PRE-QINGMING 2021

Ordinærpris
999,00 kr
Tilbudspris
999,00 kr
Antall må være 1 eller flere

I Kina markerer QingMing festivalen (5 april) starten på vårinnhøstningen. Denne Grand Cru teen har blitt høstet inn før festivalen og er derfor ekstra sjelden. Keiseren Kangxi kalte teen for Bi Luo Chun, eller ‘jade spiral’ etter bladenes rullede spiral-lignende form og intense grønne farge. Dette er en strålende First Flush fra Kina som er jevn og søt og som byr på kraftige florale noter kombinert med ferske gourmet dufter. En svært kompleks grønn te.

For å få frem teens fulle aromatiske kompleksitet burde bladene trekkes flere ganger med Gong fu Cha metoden.

Opprinnelse: Jiangsu, Kina
Tefarge: Grønn te.

Smaksnoter:


Tørre blader

  • Utseende: delikat rullede blader og knopper
  • Farge: grønn med sølvaktige knopper
  • Dufter: floral, fruktig, vegetal

Infusjon

  • Dufter: vegetal, brioche, floral

Drikk

  • Farge: lys gullfarge
  • Tekstur: jevn
  • Smaker: søt
  • Dufter: floral, mandel, melkeaktig, vegetal, mineral, delikat ristet

Forslag til tilberedelse.

Med smakssett: 4 minutter i vann på 75°C.
Med Gong Fu Cha (Tekanne/Gaiwan): Gjentatte infusjoner på 30-40 sekunder.

#Gongfu cha #Grand Cru #Grønn te #Kina #ZHONG