CHA KOAW FRA MAE SAE

Hvit te fra Thailand

Denne teen kommer fra en bærekraftig teplantasje, der flere hundre år gamle teknikker for dyrking og produksjon fortsatt brukes.

En frisk og original hvit te som byr på blomster, sopp og sitron.

• Opprinnelse: Chiang Mai i Thailand
• Tetype: Hvit te

Smaksnotat

Tørre blader

• Utseende:premiumplukk med svære blader
• Farge: svart og hvit
• Aroma: høy, tørkede blomster, treverk, tørket frukt (fiken)

Trukne blader

• Aroma: kokt frukt, med innslag av sitrus og mineraler

Drikk

• Farge: lys oransje
• Tekstur: fyldig og pudret
• Smak: lett sødmefull
• Aroma: frisk og floral, med rose, geranium, sitron og nyplukket sopp

Forslag til tilberedelse

• Med smakesett eller tekanne: 6 minutter i vann som holder 80°C.
• Med Gong Fu Cha-metoden: gjentatte trekk på 30-40 sekunder.