HONG YU LU

Sort te fra Hubei i Kina

Denne kinesiske teen kommer fra Hubei-provinsen, og plukkes om våren. Navnet betyr “sort jadedugg”.

En sødmefull sort Grand Cru som byr på en kompleks aroma av kakao, honning og treverk.

• Opprinnelse: Hubei i Kina
• Tetype: Sort te

Smaksnotat

Tørre blader

• Utseende: små nåler
• Farge: sort
• Aroma: kakao, honning, treverk, adzuki-bønner

Trukne blader

• Aroma: kakao, honning, adzuki-bønner, treverk

Drikk

• Farge:kobber
• Tekstur:delikate tanniner
• Smak:sødmefull
• Aroma: kakao, honning, sandeltre, adzuki-bønner

Forslag til tilberedelse

• Med smakesett eller tekanne: 4 minutter i vann som holder 90°C.
• Med Gong Fu Cha-metoden: gjentatte trekk på 30-40 sekunder.