JASBIRE SPECIAL GREEN

Grønn te fra Nepal - First Flush 2022

En aromatisk Grand Cru med en vegetal profil, som også byr på et sødmefullt hint av brunt sukker.

Jasbire er en liten tehage som ligger i Ilam-regionen i Nepal, hvor tebøndene bruker tradisjonelle arbeidsmetoder. Vårteene herfra er kjent for sin friskhet og sin komplekse aroma.

En klassisk og aromatisk vårte med en vegetal profil, som også byr på et sødmefullt hint av brunt sukker.

• Opprinnelse: Ilam i Nepal
• Tetype: grønn te

Smaksnotat

Tørre blader

• Utseende: rullede blader med en god andel flotte, dunete sølvknopper
• Farge: en blanding av grønn og beige
• Dufter: korn, brioche, grønnsaker, blomster

Trukne blader

• Dufter: grønnsaker og urter, med et sødmefullt preg av brødsmuler og brunt sukker

Drikk

• Farge: lysegul
• Tekstur: silkemyk
• Smak: lett sødmefull, med en elegant bitterhet
• Aroma: rå og kokte grønnsaker, brunt sukker, hint av mineraler

Forslag til tilberedelse

• Med smakesett: 4 minutter i vann som holder 75°C.