Palais des Thés
JU PI CHA
JU PI CHA
Urte fra Sør-Korea, produsert av Choi-familien.
I Korea finnes det et enormt spekter av urtetéer som er basert på tradisjonell medisin, og bruken av ingredienser som sitrusskall går helt tilbake til Song-dynastiet (960-1279). Disse téene er verdsatt både for deres smak, men også for de helsemessige fordelene de bringer med seg.
Denne urtetéen av mandarinskall får noter av sitrus og gurkemeie, og utvikler seg over en uendelig rund tekstur.
Slik som med mørk te er noen mandarinskall (chenpi eller jupi) aldret for å fremheve de potensielle fordelene, og avhengig av alderen kan disse skallene gå for høye priser på markedet. I dag står chenpi fortsatt sentralt i radisjonell kinesisk medisin, i tillegg til at sitrusfrukter er mektige symboler som står for godt hell og velstand.
Videre informasjon
- Opprinnelse: Boseong, Sør-Korea
- Tetype: Urtete
Smaksnotater
Tørre urter
- Utseende: små biter av sitrusskall
Likør
- Farge: ravgul
- Tekstur: oljete
- Aroma: sitrus, gurkemeie, lakris
Tilberedningsforslag
For å varmbrygge denne urtetéen:
Med tekanne eller smakesett: 5 minutter i vann som holder 90°C.
Med Gong Fu Cha-metoden: Gjentatte infusjoner på 30-40 sekunder i vann som holder 90°C.
For å kaldbrygge denne urtetéen:
I en tekanne eller karaffel: trekk 8g te i 50cl romtemperert vann. La det trekke i 30 minutter. Fjern deretter urtetéen fra vannet, og oppbevar i kjøleskap.
Klikk og hent
Klikk og hent
Kjøp varene dine nå og hent i butikken vår i Bogstadveien 31 når det passer for deg, innen butikkens åpningstider (man-lør 10-18).
Slik unngår du stress med ventetid og fraktkostnader, og du kan ta deg god tid å finne dine tefavoritter.
Slik gjør du:
- Velg og bestill dine favoritter på www.palaisdesthes.no
- Velg "Hent i butikken - Bogstadveien 31" i checkout
- Fyll ut kontaktskjema
- Du vil motta en bekreftelse fra oss pr. epost etter at varene er plukket, pakket og klar for henting.
- Du kan hente din bestilling i Bogstadveien 31 (man-lør 10-18)