En nydelig Grand Cru fra Ilam dalen i Nepal. Denne tradisjonelt produserte teen er høstet over 2,000 meter over havnivå. Second Flush bladene er generelt mer oksidert enn First Flush bladene, hvilket i denne teen har ført til en søt og fløyelsmyk drikk med vegetale, fruktige, florale og honning noter.
Dette er et strålende eksempel på en aromatisk, frisk og balansert sommerinnhøstning.
La Mandala er en privat teprodusent. Eierne har en klar lidenskap for te, i tillegg til omfattende kunnskap og erfaring med teproduksjon. De er også nære venner av oss i Palais Des Thés. Denne teen byr på fantastisk verdi for pengene.
Med smakssett: 4' minutter i vann på 85°C.
Med Gong Fu Cha (Tekanne/Gaiwan): Gjentatte infusjoner på 30-40 sekunder.