LONG JING PRE-QING MING 2020
LONG JING PRE-QING MING 2020

LONG JING PRE-QING MING 2020

Vanlig pris
1.499,00 kr
Tilbudspris
1.499,00 kr
Antall må være 1 eller flere

Både delikat og kraftig – denne Grand Cru’en byr på vegetale, mineralske, metalliske, ristede og gourmet noter.

Vårinnhøstningene anses gjerne for å være de beste innhøstningene i mange regioner, og Kinas grønne teer er intet unntak.

‘’Pre QingMing’’ betyr at denne Long Jing teen har blitt høstet like før ‘’Rent lys’’ festivalen når kineserne husker sine avdøde, hvilket også markerer starten på vårinnhøstningen av grønne teer. Alle teene høstet før denne datoen er spesielt ettertraktet grunnet bladenes delikate tilstand og de små mengdene som blir produsert.

Long Jing, også kjent som ‘’dragens brønn’’, har et eksepsjonelt godt rykte blant de kinesiske teene, og blir verdsatt av tedrikkere verden rundt. Teen kommer originalt fra Zhejiang provinsen, men produksjonen har gradvis spredt seg utover til andre provinser og er i dag blitt en av Kinas mest kopierte grønne teer.

Formen på bladene gjør det lett å kjenne igjen teen, ettersom de er brettet slik at de ligner på et ungt skudd. For å oppnå denne ‘Buddha’s øyelokk’ formen blir bladene stekt i rundt 10 minutter i en wok som sakte og presist beveges imens teen varmes opp.

Dette er en Long Jing av svært høy kvalitet, som byr på en delikat og kraftig profil med vegetale, mineralske, metalliske, ristede og gourmet noter.

En sjelden innhøstning vi har fått inn en svært begrenset mengde av.

Dette er det beste av det beste. En unik pre-Qingming innhøstning av Kina’s mest berømte grønne te. Den tar deg med på en fantastisk reise gjennom breddene til West Lake. En legendarisk te av strålende kvalitet.

#First flush #Grand Cru #Grønn te #Kina #Nyhet