Palais des Thés

LUGU DONG DING GAO SHAN CHA

LUGU DONG DING GAO SHAN CHA

Pris 1.199,00 kr
Pris Salgspris 1.199,00 kr
Salg Utsolgt
Skatter og avgifter inkludert Fraktkostnader beregnes ved utsjekk

Her har vi en Grand Cru-te fra den berømte Nantou-provinsen. Denne Dong Ding-varianten håndlages i små mengder av familien Wang, og ristes forsiktig over glødende kull av en profesjonell tebrenner. Teen blir ekstremt fruktig og aromatisk, med et delikat preg av treverk og en deilig ettersmak.

TEENS IDENTITET

  • Tetype: oolong
  • Land: Taiwan
  • Region: Nantou
  • Produsent: familien Wang

 

SMAKSNOTAT

  • Brygging: 90°C, 6 minutter
  • Anbefalt bryggemetode: Smakesett, gaiwan
  • Bruk av en gaiwan vil frembringe denne teens fulle potensial. Kildevann anbefales. Bruk 5-6 gram til en gaiwan på 10cl, og trekk teen minst tre ganger.

Tørre blader 

  • Utseende: blader som er rullet til såkalte “øyenstikkerhoder”
  • Farge: ulike nyanser av brunt
  • Dufter: sviske og edelt treverk, med et røstet preg

Trukne blader

Duft: røstet, med innslag av fersk og stuet frukt, edelt treverk og røkelse

Drikk 

  • Farge: oransje
  • Tekstur: myk
  • Smak: sødmefull, syrlig
  • Aroma: svært fruktig og floral, røstet og aromatisk, med preg av treverk
Vis detaljer