MANG BAI PURPLE TEA 2021

MANG BAI PURPLE TEA 2021

Ordinærpris
399,00 kr
Tilbudspris
399,00 kr
Antall må være 1 eller flere

Denne svarte teen er høstet 1,000 meter over havnivå I Mang Bai. Den er laget fra de fiolette bladene til Da Ye teplanten, også kjent som Zi Juan. Denne planten er rik på anocyanin og har ofte blitt brukt som en antioksidant.

Teens aromatiske profil er preget av gourmet kakao, honning, fruktige og florale dufter.

For å bringe ut teens aromatiske kompleksitet anbefaler vi å trekke bladene gjentatte ganger og bruke den tradisjonelle kinesiske Gong Fu Cha metoden.

  • Opprinnelse: Yunnan, Kina
  • Tetype : sort te

Smaksnoter

Tørre blader

  • Utseende: Små tvistede blader
  • Farge: mørkebrun
  • Dufter: treverk, ristet, kakao

Infusjon

  • Dufter: kakao, fruktig, floral

Drikk

  • Farge: mahogny
  • Tekstur: jevn
  • Smak: søt
  • Dufter: kakao, floral, honning, treverk, polering, frukt

Forslag til tilberedelse

  • Med smakssett: 4’ minutter i vann på 90°C.
  • Med Gong Fu Cha (tekanne/Gaiwan): gjentatte infusjoner på 30-40 sekunder.

#Grand Cru #Kina #Nyhet #Svart te