MATCHA-STYLE JUKRO

MATCHA-STYLE JUKRO

Ordinærpris
449,00 kr
Tilbudspris
449,00 kr
Antall må være 1 eller flere

En Grand Cru med en floral, fruktig og krydret aroma.  En unik opplevelse!

Basert på tre generasjoner med erfaring har Cho Yun-Seok prøvd seg på sort te. Dette forsøket har vist seg å være en genistrek, og Jukro har blitt en av de beste sorte teene i verden.

Denne pudderversjonen avslører nye aspekter ved denne velkjente teen.

Dets tykke og subtilt pudrete tekstur har sterke noter av kakao blandet med florale, fruktige og krydrete noter.

  • Opprinnelse: Hadong, Sør Korea
  • Tetype : sort te

Smaksnoter

Tørre blader

  • Utseende: blader malt til et fint pudder
  • Farge: brun
  • Dufter: intens kakao

Infusjon

  • Dufter: kakao, fruktig, floral

Drikk

  • Farge: brun med bronsefarget skum
  • Tekstur: veldig tykk og lett pudret
  • Smak: søt med en subtil bitterhet som minner om sjokolade
  • Dufter: sterk kakao med florale innslag (rose), frukt, treverk og krydder

 

Forslag til tilberedelse

Bladene har blitt omgjort til et fint pudder – derfor skal denne teen piskes istedenfor å trekke.

Man tilbereder teen ved hjelp av en visp, en bolle og en måleskje.


Den burde drikkes umiddelbart etter tilberedelse hvis man vil nyte teens fulle kompleksitet.

1. Tilsett 2 måleskjeer med te (eller en flat teskje)
2. Hell over 7cl varmt vann på 90 grader
3. Hold bollen i en hånd og bruk vispen til å blande sammen teen med jevne bevegelser (gjerne i en W form) for å oppnå skum. Deretter kan du nyte teen.

#Grand Cru #NYHET #Svart te #SØR-KOREA