Matsushita-san’s Tsuyumidori
Matsushita-san’s Tsuyumidori
Kunne ikke laste inn hentetilgjengelighet
Grønn te fra Kagoshima, Japan - 2025 Ichibancha
Tsuyumidori-kultivaren fra Tanegashima fortryller oss med sin kremete tekstur og delikate aromaer. Denne sjeldne téen er høstet i April, og er en refleksjon av Hr. Matsushitas ekspertise, som i denne téen kommer til uttrykk gjennom et utrolig subtilt og fengende uttrykk av en usedvanlig kultivar.
En ichibancha hvor den runde sødmen balanseres av et subtilt preg av umami, og ikke minst vegetale og smøraktige noter som omfavner smaksløkene.
- Opprinnelse: Kagoshima, Japan
- Tetype: Grønn te
Smaksnotater
Tørre blader
Utseende: Delikate skinnende nåler
Likør
- Farge: Lys grønn
- Tekstur: rund
- Smak: umami
- Aroma: Fersk vegetal, smøraktig, fruktig, subtile marine preg, hint av vanilje
Tilberedningsforslag
For å varmbrygge denne téen:
Med tekanne eller smakesett: 3 minutter i vann som holder 70°C.
Med kyusu eller shiboridashi: Doser 10g / 12cl
- 1. trekk: 70°C - 1 minutt
- 2. trekk: 70°C - 0 sekunder (sil av brygget så fort du har helt vann over bladene)
- 3. trekk: 70°C - 45 sekunder
Også nydelig som kaldbrygg.
