Denne teen produseres i Yunnan-regionen i Kina. Det er en Shu Pu Erh, som gjennomgår en fremskyndet gjæringsprosess. Deretter presses tebladene sammen og formes til små fuglereder, som kalles Tuo Cha på kinesisk.
En sødmefull Shu Pu Erh med preg av treverk, vanilje, jord og hummus, og en myk tekstur.
Hver mini-Tuo Cha veier rundt 4 gram (ideell mengde for et krus eller en tekanne/gaiwan på omtrent 10 cl).
Siden ett fuglerede er perfekt til én kopp, så er det en vakker Pu Erh som er enkel å ta med seg. Den gjør seg derfor særlig fint med på tur, det være seg piknik eller fjellturer!
Gjennomsnittlig vekt : 4 g
Merk at siden produktet er tørket, kan vekten variere noe.
- Opprinnelse: Yunnan i Kina
- Tetype: fermentert te
Smaksnotat
Tørre blader
- Utseende: sammenpressede blader, formet til et mini-Tuo Cha (“fuglerede”)
- Farge: mørk brun
- Duft: treverk, jord, hummus
Trukne blader
- Dufter: treverk, sopp, lakris
Drikk
- Farge: mørk brun, med sorte innslag
- Tekstur: myk
- Smak: sødmefull
- Dufter: treverk, vanilje, jord, hummus, lakris, torv
Forslag til tilberedelse
Med smakesett: 5 minutter i vann som holder 90°C.