Nyheter hver måned!

SEJICHI TAMARYOKUCHA KABUSE

MISTER SEJICHI'S TAMARYOKUCHA KABUSE 2021

Ordinærpris
699,00 kr
Tilbudspris
699,00 kr
Antall må være 1 eller flere

Denne Grand Cru teen er fra Kumamoto og er laget på Yabukita kultivarer. Dens unike profil kommer av at bladene har blitt dekket til på en måte som gjør at teen minner om en Kabuse Cha, samtidig som bladene blir formet på en måte som minner om Tamaryokucha.

Dette er en svært myk ichibancha som byr på noter av sjømat, grønnsaker og smør, i tillegg til en intens umami smak.

Opprinnelse: Kumamoto, Japan.
Tefarge: Grønn te

Smaksnoter:

Tørre blader

  • Utseende: Små krøllete blader
  • Farge: mørkegrønn og glansfull
  • Dufter: vegetal, floral

Infusjon

  • Dufter: vegetal, fruktig, marine

Drikk

  • Farge: lysegrønn
  • Tekstur: jevn
  • Smaker:  svært umami
  • Dufter: marine, floral, ferske grønnsaker, smør, vanilje

Forslag til tilberedelse.

Med smakssett: 2’30 minutter i vann på 60°C.
Med Kyusu /Shiboridashi: Foreta gjentatte infusjoner på 1 minutt.

#Grand Cru #Grønn te #Ichibancha #Japan #Kyusu