Palais des Thés
SAKIMIDORI FRA KOBAYASHI
SAKIMIDORI FRA KOBAYASHI
Grønn te fra Miyazaki, Japan - Ichibancha 2023
Denne Japanske Grand Cruen kommer fra Kobayashi, som ligger i Miazaki-fylket sør i landet. Den er laget med årets første innhøstning, og dyrket med en sjelden kultivar som kalles Sakimidori.
En vårte med en fløyelsaktig tekstur og både vegetale og vaniljeaktige noter som minner om tradisjonelt Japansk bakverk. En nydelig Grand Cru!
- Opprinnelse: Kobayashi, Japan
- Tetype: Grønn te
Smaksnotater
Tørre blader
- Utseende: Små uniforme nåler
- Farge: Mørk og lys grønn
- Aroma: Vegetal, fruktig, marin
Trukne blader:
- Aroma: Vegetal, jod (krabekjøtt), fruktig, gourmet (sakura mochi)
Likør
- Farge: Grønn-gul
- Tekstur: Fløyelsaktig
- Smak: Umami
- Aroma: Nyklippet gress, fruktig og gourmet (sakura mochi), vanilje, sjøgress
Tilberedningsforslag
I tekanne eller med smakesett: 3 minutter i vann som holder 70°C
Med Kyusu eller Shiboridashi: 5g pr. desiliter
- trekk: 70°C i 1 minutt
- trekk: 70°C 0 sekunder
- trekk: 75°C 30 sekunder
- trekk (valgfritt): 30 minutter i kaldt vann
Klikk og hent
Klikk og hent
Kjøp varene dine nå og hent i butikken vår i Bogstadveien 31 når det passer for deg, innen butikkens åpningstider (man-lør 10-18).
Slik unngår du stress med ventetid og fraktkostnader, og du kan ta deg god tid å finne dine tefavoritter.
Slik gjør du:
- Velg og bestill dine favoritter på www.palaisdesthes.no
- Velg "Hent i butikken - Bogstadveien 31" i checkout
- Fyll ut kontaktskjema
- Du vil motta en bekreftelse fra oss pr. epost etter at varene er plukket, pakket og klar for henting.
- Du kan hente din bestilling i Bogstadveien 31 (man-lør 10-18)
