Nishi-sans Økologiske Kabuse
Nishi-sans Økologiske Kabuse
Kabuse er en skygge-te: flere dager eller uker før innhøstning blir teplantene tildekket. Dette gjør at mindre lys kommer til, noe som "mykgjør" tanninene og øker konsentrasjonen av L-Teanin, som begge bidrar til en utrolig rund og behagelig te.
Dette er en grønn vårte med en nydelig umamismak som kan skilte med komplekse vegetale og fruktige noter som gradvis avslører seg selv over en fløyelsaktig tekstur.
- Opprinnelse: Kagoshima, Japan
- Tetype: Grønn te
Smaksnotater
Tørre blader
Utseende: lange glinsende blader formet som nåler
Likør
Farge: lys grønn
Tekstur: fløyelsaktig
Smak: umami
Aroma: jod, marin, vegetal (spinat, nyslått gress), fruktig
Tilberedningsforslag
I tekanne eller med smakesett: 3 minutter i vann som holder 70°C
Med Kyusu eller Shiboridashi: 5g pr. desiliter
- trekk: 70°C i 1 minutt
- trekk: 70°C 0 sekunder
- trekk: 75°C 30 sekunder
- trekk (valgfritt): 30 minutter i kaldt vann
Klikk og hent
Klikk og hent
Kjøp varene dine nå og hent i butikken vår i Bogstadveien 31 når det passer for deg, innen butikkens åpningstider (man-lør 10-18).
Slik unngår du stress med ventetid og fraktkostnader, og du kan ta deg god tid å finne dine tefavoritter.
Slik gjør du:
- Velg og bestill dine favoritter på www.palaisdesthes.no
- Velg "Hent i butikken - Bogstadveien 31" i checkout
- Fyll ut kontaktskjema
- Du vil motta en bekreftelse fra oss pr. epost etter at varene er plukket, pakket og klar for henting.
- Du kan hente din bestilling i Bogstadveien 31 (man-lør 10-18)