Nishi-san's Økologiske Yabukita
Nishi-san's Økologiske Yabukita
Denne ichibanchaen kommer fra Kirishima i Kagoshima-prefekuret. Denne regionen er særlig kjent for sitt vulkanske jordsmonn, som gjør det helt ideelt for tedyrking.
Denne økologiske téen er laget på Yabukita-kultivaren av Hr. Nishi, den femte generasjonen i denne familien av tedyrkere. Téen har en intens vegetal smaksprofil med innslag av jod, krabbekjøtt og smøraktige noter, alt over en subtilt astringent tekstur.
- Opprinnelse: Kagoshima, Japan
- Tetype: Grønn te
Smaksnotater
Tørre blader
Utseende: lange blader formet som nåler
Likør
Farge: lys grønn
Tekstur: lett astringent
Smak: sødmefull
Aroma: frisk vegetal, nyslått gress, jod, marine noter (krabbekjøtt), smøraktig finish
Tilberedningsforslag
Med tekanne eller smakesett: 3 minutter i vann som holder 70°C.
Med Kyusu eller Shiboridashi: 12 g / 12 cl
- 1. trekk: 70°C - 1 minutt
- 2. trekk: 70°C - sil av så fort du er ferdig å helle i vann
- 3. trekk: 70°C - 30 sekunder
For å kaldbrygge denne téen:
I en tekanne eller karaffel: Trekk 8g te i 50cl romtemperert vann i 45 minutter. Fjern deretter tebladene og avkjøl.
Kooridashi-metoden: Smelt 4 isbiter over 10g te i en kyusu eller shiboridashi.
Klikk og hent
Klikk og hent
Kjøp varene dine nå og hent i butikken vår i Bogstadveien 31 når det passer for deg, innen butikkens åpningstider (man-lør 10-18).
Slik unngår du stress med ventetid og fraktkostnader, og du kan ta deg god tid å finne dine tefavoritter.
Slik gjør du:
- Velg og bestill dine favoritter på www.palaisdesthes.no
- Velg "Hent i butikken - Bogstadveien 31" i checkout
- Fyll ut kontaktskjema
- Du vil motta en bekreftelse fra oss pr. epost etter at varene er plukket, pakket og klar for henting.
- Du kan hente din bestilling i Bogstadveien 31 (man-lør 10-18)
