Denne Grand Cru-teen lages i tehagen Norling, i Iliam-dalen i Nepal. Bladene plukkes om høsten, mer enn 1600 meter over havet. En sjelden te fra en liten, lite kjent tehage på fem hektar.
En sort te fra Nepal med kraftig røstet, vegetal og fruktig smak, som har pudret tekstur og god lengde.
- Opprinnelse: Ilam i Nepal
- Tetype: sort te
Smaksnotat
Tørre blader
- Utseende: store blader og knopper
- Farge: brun og sølv
- Duft: fruktig, honningpreget, røstet
Trukne blader
- Dufter: frukt, blomster, vanilje
Drikk
- Farge: rav
- Tekstur: pudret
- Smak: sødmefull
- Dufter: kokt frukt, blomster og nøtter, med innslag av grønnsaker og et røstet preg
Forslag til tilberedelse
- Med smakesett: 4 minutter i vann som holder 85°C.