Palais des Thés

ØKOLOGISK DAN CONG MI LAN XIANG

ØKOLOGISK DAN CONG MI LAN XIANG

Pris 649,00 kr
Pris 829,00 kr Salgspris 649,00 kr
Salg Utsolgt
Skatter og avgifter inkludert Fraktkostnader beregnes ved utsjekk

En Grand Cru-te som smaker av blomster, honning, vanilje og mango, med en elegant pudret tekstur.

Dan Cong (“én og samme tebusk” på mandarin) stammer fra Guangdong-provinsen, og kjennetegnes av store, vridde, brune blader med kobberfargede spetter. Denne oolong-teen lages av Mi Lan Xiang-kultivaren, hvis navn betyr “duft av honningorkidé”.

En ypperlig Grand Cru med smak av blomster, honning, vanilje og mango, med en elegant og pudret tekstur.

For å avdekke denne teens aromatiske kompleksitet, anbefaler vi den tradisjonelle kinesiske Gong Fu Cha-metoden for brygging med gjentatte trekk.

Denne teen er dyrket økologisk og sertifisert av Ecocert, et anerkjent og uavhengig sertifiseringsorgan.

  • Opprinnelse: Guangdong i Kina
  • Tetype: oolong (middels oksidert)

Smaksnotat

Tørre blader

  • Utseende: lange, vridde blader
  • Farge: mørkebrune blader med et hint av lilla
  • Duft: røstet og fruktig

Trukne blader

  • Duft: blomster, tropisk frukt, krydder

Brygg

  • Farge: gyllen
  • Tekstur: pudret
  • Smak: sødmefull, med et hint av bitterhet
  • Aroma: blomsterbukett, mango, honning, vanilje, krydder, treverk, røstet preg
Forslag til tilberedning
  • Med smakesett: 4 minutter i vann som holder 90°C.
  • Med Gong Fu Cha (tekanne/Gaiwan): gjentatte trekk på 30-40 sekunder.
    Vis detaljer