1
/
av
1
Palais des Thés
ØKOLOGISK DAN CONG YA SHI XIANG
ØKOLOGISK DAN CONG YA SHI XIANG
Pris
999,00 kr
Pris
999,00 kr
Salgspris
999,00 kr
Pris per produkt
/
per
Skatter og avgifter inkludert
Fraktkostnader beregnes ved utsjekk
En Dan Cong, som betyr “én og samme tebusk”, fra Føniksfjellet i Guangdong-provinsen. Denne teen utmerker seg med sine store, brune, vridde blader. Den lages av Ya Shi Xiang-teplanter, og navnet på denne kultivaren betyr “duft av andeekskrementer”.
En lekker, sødmefull og lett syrlig Dan Cong, som byr på mango, blomster og kandisert sitrus.
For å avdekke denne teens aromatiske kompleksitet, anbefaler vi den tradisjonelle kinesiske Gong Fu Cha-metoden for brygging med gjentatte trekk.
Denne teen er dyrket økologisk og sertifisert av Ecocert, et anerkjent og uavhengig sertifiseringsorgan.
- Opprinnelse: Guangdong i Kina
- Tetype: Oolong (middels oksidert)
Smaksnotat
Tørre blader
- Utseende: lange, vridde blader
- Farge: mørke blader med hint av lilla
- Duft: røstet og fruktig
Trukne blader
- Duft: blomster, tropisk frukt, honning
Brygg
- Farge: gyllen
- Tekstur: pudret
- Smak: sødmefull, med en lett syrlighet
- Aroma: mango, blomster, kandisert sitrus, honning og vanilje, med et vegetalsk og røstet preg
Forslag til tilberedning
- Med smakesett: 4 minutter i vann som holder 90°C.
- Med Gong Fu Cha (tekanne/Gaiwan): gjentatte trekk på 30-40 sekunder.
