ØKOLOGISK DAN CONG YA SHI XIANG

ØKOLOGISK DAN CONG YA SHI XIANG

Ordinærpris
999,00 kr
Tilbudspris
999,00 kr
Antall må være 1 eller flere

En Dan Cong, som betyr “én og samme tebusk”, fra Føniksfjellet i Guangdong-provinsen. Denne teen utmerker seg med sine store, brune, vridde blader. Den lages av Ya Shi Xiang-teplanter, og navnet på denne kultivaren betyr “duft av andeekskrementer”.

En lekker, sødmefull og lett syrlig Dan Cong, som byr på mango, blomster og kandisert sitrus.

For å avdekke denne teens aromatiske kompleksitet, anbefaler vi den tradisjonelle kinesiske Gong Fu Cha-metoden for brygging med gjentatte trekk.

Denne teen er dyrket økologisk og sertifisert av Ecocert, et anerkjent og uavhengig sertifiseringsorgan.

  • Opprinnelse: Guangdong i Kina
  • Tetype: Oolong (middels oksidert)

Smaksnotat

Tørre blader

  • Utseende: lange, vridde blader
  • Farge: mørke blader med hint av lilla
  • Duft: røstet og fruktig

Trukne blader

  • Duft: blomster, tropisk frukt, honning

Brygg

  • Farge: gyllen
  • Tekstur: pudret
  • Smak: sødmefull, med en lett syrlighet
  • Aroma: mango, blomster, kandisert sitrus, honning og vanilje, med et vegetalsk og røstet preg

Forslag til tilberedning

  • Med smakesett: 4 minutter i vann som holder 90°C.
  • Med Gong Fu Cha (tekanne/Gaiwan): gjentatte trekk på 30-40 sekunder.

#Grand Cru #Kina #nyhet #oolong #Oolong te #Økologisk