Økologisk Gyokuro Yabukita fra Kirishima
Økologisk Gyokuro Yabukita fra Kirishima
Denne gyokuroen produseres i Kagoshima, som er en av Japans aller største teproduserende regioner. Teplantene blir skyggelagt de siste tre ukene før innhøstning, noe som gir denne gyokuroen en fantastisk og rik umami-smak.
Denne fabelaktige vårtéen utvikler intense umamismaker, nydelige og livlige vegetale aromaer, og noter av salt og sjømat som glir over i fruktige og ristede hint.
- Opprinnelse: Kagoshima, Japan
- Tetype: Grønn te
Smaksnotater
Tørre blader
Utseende: blader formet som tynne nåler
Likør
Farge: lys grønn
Tekstur: silkeaktig, lett astringens
Smak: umami
Aroma: vegetal, jod, marin, fruktig, lett ristet
Tilberedningsforslag
Med tekanne eller smakesett: 3 minutter i vann som holder 70°C.
Med Kyusu eller Shiboridashi: 12 g / 12 cl
- 1. trekk: 50°C - 1 minutt
- 2. trekk: 50°C - sil av så fort du er ferdig å helle i vann
- 3. trekk: 50°C - 30 sekunder
For å kaldbrygge denne téen:
I en tekanne eller karaffel: Trekk 8g te i 50cl romtemperert vann i 45 minutter. Fjern deretter tebladene og avkjøl.
Kooridashi-metoden: Smelt 4 isbiter over 10g te i en kyusu eller shiboridashi.
Klikk og hent
Klikk og hent
Kjøp varene dine nå og hent i butikken vår i Bogstadveien 31 når det passer for deg, innen butikkens åpningstider (man-lør 10-18).
Slik unngår du stress med ventetid og fraktkostnader, og du kan ta deg god tid å finne dine tefavoritter.
Slik gjør du:
- Velg og bestill dine favoritter på www.palaisdesthes.no
- Velg "Hent i butikken - Bogstadveien 31" i checkout
- Fyll ut kontaktskjema
- Du vil motta en bekreftelse fra oss pr. epost etter at varene er plukket, pakket og klar for henting.
- Du kan hente din bestilling i Bogstadveien 31 (man-lør 10-18)
