ØKOLOGISK HVIT TE FRA ANDES

Hvit te fra Colombia

En utypisk te, som minner om kinesiske hvite teer, takket være måten bladene er tørket på. Teens florale og fruktige karakter gir også assosiasjoner til oolong. Bladene plukkes i Andesfjellene i Colombia, og dette er en sjelden te.

En deilig, økologisk, hvit Grand Cru-te som er godt balansert. Den byr på honning, frukt og vanilje, og en svært fyldig tekstur.

• Opprinnelse: Chocó i Colombia
• Tetype: Hvit te

Smaksnotat

Tørre blader

• Utseende: store blader og knopper
• Farge: en blanding av brun og sølv
• Aroma: fruktig, med innslag av høy og vanilje

Trukne blader

• Aroma: aprikos, høy, vanilje

Drikk

• Farge: ravgul
• Tekstur: fyldig
• Smak: sødmefull
• Aroma: fruktig (gul frukt, bergamott), med honning, vanilje, høy og et hint av treverk

Forslag til tilberedning

• Med smakesett eller tekanne: 7 minutter i vann som holder 70°C.