{"product_id":"organic-kuki-gyokuro-saemidori","title":"Økologisk Kuki Gyokuro Saemidori","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrønn te fra Kagoshima, Japan - 2026 Ichibancha\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTa innover deg poesien i en eksepsjonell skyggelagt te.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFra den første vårinnhøstningen, kjent i Japan som ichibancha, kommer denne sjeldne grand cruen fra Kagoshima-terroiret, sør i landet. Denne økologiske grønne teen er laget på Saemidori-kultivaren, og blander nøyaktig foldede og rullede blader med stilker, eller \"kuki\" på japansk. Plantene er skyggelagt i flere uker før innhøstning, som gjør at den utvikler en bemerkelsesverdig sødme, i tillegg til at stilkene mykner likøren, reduserer koffeininnholdet, og leverer en perfekt balanse mellom intens umami og stor finesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen vakre gulaktige likøren fanger deg inn med en kompleks aromatisk profil. Her finner du rike vegetale noter, en melkeaktig sødme, og fabelaktige noter av kastanjer og marine smaker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpprinnelse:\u003c\/strong\u003e Kagoshima, Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTetype:\u003c\/strong\u003e Grønn te\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"type\" role=\"button\" tabindex=\"0\"\u003eSmaksnotater\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"product-tasting-wrapper value\"\u003e\n\u003ch3\u003eTørre blader\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUtseende:\u003c\/b\u003e meget fint brettede blader og stilker\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLikør\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarge:\u003c\/strong\u003e Gul\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTekstur:\u003c\/strong\u003e Oljete, rund\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Umami, sødmefull\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Vegetal (nyslått gress, spinat, karse), smør, melkeaktig, fruktig, krabbekjøtt, saltlake-finish\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003ch2 class=\"type\" role=\"button\" tabindex=\"0\"\u003eTilberedningsforslag\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMed \u003ca href=\"https:\/\/www.palaisdesthes.no\/collections\/tekanner\"\u003etekanne\u003c\/a\u003e eller \u003ca href=\"https:\/\/www.palaisdesthes.no\/products\/settet-for-te-sommelieren?_pos=1\u0026amp;_psq=somm\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003esmakesett\u003c\/a\u003e: 3 minutter i vann som holder 70°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMed kyusu eller \u003ca href=\"https:\/\/www.palaisdesthes.no\/products\/shiboridashi-i-leire?_pos=4\u0026amp;_sid=b5fdc60db\u0026amp;_ss=r\"\u003eshiboridashi\u003c\/a\u003e: Doser 10g \/ 12cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- 1. trekk: 70°C - 1 minutt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- 2. trekk: 70°C - 0 sekunder (sil av brygget så fort du har helt vann over bladene)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e3. trekk: 70°C - 45 sekunder\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003eOgså nydelig som kaldbrygg!:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eTrekk 8g te i 50cl romtemperert vann i 30 minutter. Fjern deretter bladene og avkjøl.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHistorie \u0026amp; legende:\u003c\/strong\u003e De ville gjessenes sang\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne teen er også kjent som \"Karigane\", et japansk uttrykk som betyr \"De ville gjessenes sang\". Under bryggingen vil de lettere stilkene flyte opp mot overflaten, som småkvist i vannflaten. I følge legenden hviler gjessene på disse under migreringen for å få igjen pusten før de fortsetter videre - Et poetisk bilde som nå gir sitt navn til komplekse teer satt sammen av den flotteste Sencha og Gyokuro.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés","offers":[{"title":"100gr te i løsvekt","offer_id":53009291346201,"sku":"100315","price":799.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/0329\/5597\/files\/F5A82F2F-3C72-4DDA-BEEF-E27F8A19ACE9.webp?v=1786908556","url":"https:\/\/www.palaisdesthes.no\/products\/organic-kuki-gyokuro-saemidori","provider":"Palais des Thés","version":"1.0","type":"link"}