Palais des Thés
PUTTABONG DJ 105 MUSCATEL
PUTTABONG DJ 105 MUSCATEL
Sort te fra Darjeeling, India årgang 2023
Denne Grand Cruen kommer fra den eldste tehagen i Darjeeling, Puttabong. Ordet “Muscatel” brukes for å beskrive téer med en rund og fruktig aromatisk bouquet som minner om nettopp muskatell-vindruer. Disse sjeldne og karakteristiske aromaene kommer av Jassid-fluene som spiser på bladene. Dette er den samme teknikken som brukes i, og ble oppfunnet i Taiwan for å lage såkalte “bug-bitten” téer.
Dette er en second flush med en meget gourmet-basert smaksprofil. Dette inkluderer noter av honning, kakao og krydder som utfolder seg over en delikat pudret tekstur.
IDENTITETSKORT
- Tetype: Sort te
- Variant: Muscatel
- Land: India
- Region: Darjeeling
- Hage: Puttabong
- Område: 436 hektar
- Høyde over havet: 450-1900m
- Innhøstning: Sommer 2023
Smaksnotater
Tørre blader
- Utseende: Små blader og knopper
- Farge: Brun med sølvskjær
- Aroma: Treverk, fersk mandel, kakao
Trukne blader
- Aroma: Treverk, krydder, vegetal, mandel
Likør
- Farge: Ravgul
- Tekstur: Delikat pudret
- Smak: Sødmefull
- Aroma: Kakao, krydder, treverk, mandel, fruktig, honning, floral
Tilberedningsforslag
Med kanne eller smakesett: 4 minutter i vann som holder 85°C
Klikk og hent
Klikk og hent
Kjøp varene dine nå og hent i butikken vår i Bogstadveien 31 når det passer for deg, innen butikkens åpningstider (man-lør 10-18).
Slik unngår du stress med ventetid og fraktkostnader, og du kan ta deg god tid å finne dine tefavoritter.
Slik gjør du:
- Velg og bestill dine favoritter på www.palaisdesthes.no
- Velg "Hent i butikken - Bogstadveien 31" i checkout
- Fyll ut kontaktskjema
- Du vil motta en bekreftelse fra oss pr. epost etter at varene er plukket, pakket og klar for henting.
- Du kan hente din bestilling i Bogstadveien 31 (man-lør 10-18)
