Denne verdensberømte Grand Cru teen er en tradisjonell sort te produsert i Anhui provinsen. Den er laget av Mr Peng som har benyttet seg av delikate og presise produksjonsmetoder som har gitt de forsiktig rullede og oksiderte bladene en intens aroma.
En rund og gourmet Qimen med tydelige kakao og lær noter som sammen med en delikat sødme fremhever teens silkeaktige tekstur.
En fantastisk sesongte som har en nydelig balanse mellom kakao og lær noter.
Opprinnelse: Anhui, Kina
Tetype: Sort te
Smaksprofil
Tørkede blader
- Utseende: fine blader
- Farge: mørkebrun
- Dufter: kakao, ristet, honning
Infusjon
- Dufter: Kakao, karamell, treverk
Drikke
- Farge: Mørk oker
- Tekstur: silkeaktig
- Smaker: Søt med en subtil syrlighet
- Dufter: Kakao, honning, karamell, vanilje, frokostblanding, lær, malt.
Forslag til tilberedelse:
- Med smakssett: 4' minutter i vann på 90°C.
- Med Gong Fu Cha (tekanne/Gaiwan): Gjentatte infusjoner på 30-40 sekunder.
Grands Cru: Nyt det eksepsjonelle
Sjeldne og sesongbaserte: Grand Cru teene hos Palais Des Thés byr på en delikat balanse mellom teplanten, området den dyrkes i, og talentet til de eksepsjonelle bøndene som ferdigstiller teen. Disse teene er plukket, prosessert og hentet fra noen av verdens mest respekterte tehager, og teene byr på unike smaker som reflekterer deres varierte og eksklusive opprinnelse.