Palais des Thés

RUBY OOLONG FRA MISS MING

RUBY OOLONG FRA MISS MING

Pris 499,00 kr
Pris Salgspris 499,00 kr
Salg Utsolgt
Skatter og avgifter inkludert Fraktkostnader beregnes ved utsjekk

Denne oolongen kommer fra Mae Salong i Chiang Rai-regionen i Thailand, og lages av den eksepsjonelle produsenten Miss Ming. Hennes tehage ligger i et område der klimaet og vekstvilkårene er helt perfekte for oolong-te.
En lekker, kremet og sødmefull Grand Cru med smak av frukt, kakao og vanilje.

TEENS IDENTITET

  • Tetype: oolong
  • Land: Thailand
  • Region: Chiang Rai
  • Produsent: Miss Ming
  • Kultivar: Ruan Zhi
  • Opprinnelse: Mae Salong

SMAKSNOTAT

  • Brygging: 90°C, 6 minutter
  • Anbefalt bryggemetode: Smakesett, gaiwan
  • Bruk av en gaiwan vil frembringe denne teens fulle potensial. Kildevann anbefales. Bruk 5-6 gram til en gaiwan på 10cl, og trekk teen minst tre ganger.

Tørre blader 

  • Utseende: blader som er rullet til såkalte “øyenstikkerhoder”
  • Farge: mørk brun
  • Duft: fruktig, kraftig og røstet, med innslag av kakao

Trukne blader

  • Duft: intenst fruktig og aromatisk, med preg av edelt treverk

Drikk 

  • Farge: dyp oransje
  • Tekstur: svært fyldig
  • Smak: sødmefull
  • Aroma: treverk, kakao, vanilje og rød frukt (kirsebær)
Vis detaljer