In Search of Tea
In Search of Tea

In Search of Tea

Vanlig pris
599,00 kr
Tilbudspris
599,00 kr
Antall må være 1 eller flere

I søken etter te - Oppdagelse og kunnskap

Boken er en invitasjon til å reise til teens mange land på jakt etter de beste og mest eksklusive Grand Cru teene. Francois-Xavier Delmas deler sine opplevelser, lidenskap, kunnskap og ekspertise. 

''I lang tid drømte jeg om et yrke som ville bringe meg til fjerne steder hvor jeg kunne møte mennesker fra ulike bakgrunner og kulturer, folk som ikke snakket mitt språk, som ikke hadde de samme erfaringene som meg. Jeg fant te ved en tilfeldighet. Ved et uhell. Jeg skapte Palais Des Thés, og mitt arbeid ble min lidenskap. Jeg ga jobben et navn: Te forsker.'' 

Som en velkjent ekspert deler Francois-Xavier sin entusiasme ved å gi oss innsikt i hans mange reiser rundt i verden, hvor han deler sine mange enestående møter, lojale venner, og hans dype kjennskap til verdens te produserende land. Hans poetiske tekster og vakre bilder fremhever teens ulike bruksområder, kultiveringsmetoder, smaksteknikker og smaksvarianter.

Boken er delt inn i seks kapitler som fremhever teens egenskaper, tradisjon og kultur, te produsentene, samt diskurser rundt økologisk produksjon og bærekraftig utvikling. 

Kapitler i ''In Search of Tea - Discovery and Knowledge''

Quest (Oppdrag)
Portraits (Portretter)
Growing (Vekst)
Harvesting (Innhøsting)
Processing (Behandling)
Tasting (Smaking)

#Bok #Grand Cru #Nyhet