Palais des Thés
BALASUN DJ 100
BALASUN DJ 100
Sort te fra Darjeeling, India årgang 2023
Tehagen Balasun ble opprettet i 1871, og får navnet sitt fra elva Balasun som renner forbi på nedsiden. Den strekker seg oppover fjellene i en høyde på mellom 360 og 1400m, og denne téen er en del av årets sommerinnhøstning. Sommerinnhøstningene er oksidert kraftigere enn vårinnhøstningen, noe som gir dem en mørkere smaksprofil enn de berømte first flushene.
Dette er en Darjeeling second flush med vegetale noter, samt aromaer av honning og mandel som utfolder seg over en raffinert tekstur som er både silkeaktig og pudret.
IDENTITETSKORT
- Tetype: Sort te
- Land: India
- Region: Darjeeling
- Hage: Balasun
- Høyde over havet: 360-1400m
- Innhøstning: Sommer 2023
Smaksnotater
Tørre blader
- Utseeende: Små blader og knopper
- Farge: Brun med sølvskjær
- Aroma: Treverk, mandel
Trukne blader
- Aroma: Treverk, vegetal (artisjokk), mandel
Likør
- Farge: Ravgul
- Tekstur: Silkeaktig med en pudret finish
- Smak: Sødmefull
- Aroma: Treverk, ristede mandler, kakao, vegetale hint.
Tilberedningsforslag
Med tekanne eller smakesett: 4 minutter i vann som holder 85°C
Klikk og hent
Klikk og hent
Kjøp varene dine nå og hent i butikken vår i Bogstadveien 31 når det passer for deg, innen butikkens åpningstider (man-lør 10-18).
Slik unngår du stress med ventetid og fraktkostnader, og du kan ta deg god tid å finne dine tefavoritter.
Slik gjør du:
- Velg og bestill dine favoritter på www.palaisdesthes.no
- Velg "Hent i butikken - Bogstadveien 31" i checkout
- Fyll ut kontaktskjema
- Du vil motta en bekreftelse fra oss pr. epost etter at varene er plukket, pakket og klar for henting.
- Du kan hente din bestilling i Bogstadveien 31 (man-lør 10-18)
