Camellia tekanne 0,8L

En meget elegant støpejernskanne.

Camellia-tekannen lages på Oigen-støperiet i Japan, med tradisjonsrike ferdigheter som har gått i arv siden 1862. Dette stykket kunst er av eksepsjonell kvalitet, og nøye dekorert med et elegant mønster av Kamelia-blomster. Kamelia er kjent som "tsubaki" i Japan, og er spesielt verdsatt for sine nydelige rødfarger som bringer varme til vinterlandskapet.

Med en generøs kapasitet på 0.8 liter, et filter i rustfritt stål, og emaljert innside er dette en kanne som egner seg godt til tilberedning av alle typer te.

Denne unike og originale kannen vil også opparbeide seg en fantastisk vakker patina etter litt tid er gått

 

 

Støpejern er en jernbasert legering som starter som et kullsort metall før man behandler det. Fargingen foregår i flere stadier med forskjellige fargepigmenter. Etter litt tid kan disse pigmentene begynne å blekne naturlig, og vil gi kannen en nydelig patina. Det er mulig å begrense denne blekningsprosessen, og mye er gjort ved å holde tekannen unna følgende: Vaskemidler, fett, salt, lagring i fuktig miljø, direkte varme, røffe objekter (skuresvamp osv.).

I Japan er det tradisjonelt å la kannene ruste. Dette har ingen negative helsemessige effekter, men fungerer derimot som en ekstra kilde til jern i kostholdet. Dette er derimot ikke vanlig å gjøre i vestlige land, så alle tekanner vi importerer har blitt dekket av et antirust-belegg på innsiden. Dette belegget er komplett ufarlig, og forsegler porene til jernet på innsiden, noe som forhindrer denne oksideringsprosessen.

Det som kan skje etter lang tids bruk er at et lag med tanniner bygger seg opp på innsiden, og former et tynt sort lag. Dette vil ikke ha noe effekt på smaken av téen, og vil forsvinne av seg selv om du lar tekannen stå uten lokke på i et godt ventilert rom i noen dager.