Dharamsala Spring

Svart te fra Kangra, India – First Flush 2025

I Kangra-dalen, nordvest i India, er forholdene ideelle for å dyrke førsteklasses first flush te. Her vokser teplantene høyt i fjellene, og drar nytte av et liknende klima og innhøstningssesonger som Darjeeling.

Denne meget friske vårteen bygger opp noter av kamfer, mandel og blomster, det hele over en delikat, silkeaktig tekstur.

Opprinnelse: Kangra, India
Tetype: Svart te

Smaksnotater

Tørre blader
Utseende: store rullede blader

Likør

Farge: gyllen
Tekstur: silkeaktig
Aroma: friske vegetale noter, kamfer, mandel, blomster (frisk jasmin), frukt, urter (mynte)

Tilberedningsforslag

Med tekanne eller smakesett: 3'45 minutter i vann som holder 85°C.

Også nydelig som kaldbrygg:

Trekk 8g te i 50cl romtemperert vann i 30 minutter. Fjern deretter bladene og avkjøl.