Gyokuro Hikari

799,00 kr

Salg Utsolgt

Inkludert avgifter. Frakt beregnes ved kassen.

Størrelse 100g te i løsvekt

Antall

Denne Gyokuroen er produsert i byen Fujieda i Shizuoka-prefekturet i Japan, med spor tilbake til det 19. århundret. For å øke konsentrasjonen av aromatiske stoffer i téen skyggelegges plantene i minst tre uker før innhøstning.

Dette er en grønn vårte med en kompleks aromatisk profil, sammensatt av noter av planter, smør og hav, side om side med nydelige umamifylte smaker og dufter.

Opprinnelse: Shizuoka, Japan
Tetype: Grønn te

Smaksnotater

Tørre blader

Utseende: blader rullet til fine nåler

Likør

Farge: Lys grønn
Tekstur: Oljete
Smak: Umami
Aroma: Fersk vegetal, saltlake, smøraktig, melkeaktig, aromatiske urter i finishen

Tilberedningsforslag

For å varmbrygge denne téen:

Med tekanne eller smakesett: 2,5 minutter i vann som holder 50°C.

Med kyusu eller shiboridashi: Doser 10g / 12cl

- 1. trekk: °C - 1 minutt

- 2. trekk: 50°C - 0 sekunder (sil av brygget så fort du har helt vann over bladene)

- 3. trekk: 50°C - 45 sekunder

Vis alle detaljer