Økologisk Gyokuro Hikari
Økologisk Gyokuro Hikari
Kunne ikke laste inn hentetilgjengelighet
Grønn te fra Kagoshima, Japan - 2026 Ichibancha
Opplev nobiliteten i en eksepsjonell Gyokuro.
Denne grønne Grand Cru-teen er laget på Asanoka-kultivaren, og er produsert i Kagoshima, syd i Japan. Tradisjonene som er basisen for denne teen strekker seg tilbake til det 19. århundret. Tre uker før teen høstes inn dekkes plantene til, slik at mindre sollys kommer til. Dette er en krevende dyrketeknikk som fremhever de naturlige umamismakene.
De vakre bladene, rullet til fine nåler, reflekterer et nøyaktig håndverk, og teens gjennomsiktige grønne likør tar deg med på en smaksreise gjennom en kompleks profil som blender vegetale, smøraktige og delikate marine noter.
Opprinnelse: Kagoshima, Japan
Tetype: Grønn te
Smaksnotater
Tørre blader
Utseende: blader rullet til fine nåler
Likør
- Farge: Lys grønn
- Tekstur: Oljete
- Smak: Umami
- Aroma: Frisk vegetal, saltlake, smør, melkeaktig, aromatisk urtepreget finish
Tilberedningsforslag
Med tekanne eller smakesett: 2'30 minutter i vann som holder 50°C.
Med kyusu eller shiboridashi: Doser 10g / 12cl
- 1. trekk: 50°C - 1 minutt
- 2. trekk: 50°C - 0 sekunder (sil av brygget så fort du har helt vann over bladene)
- 3. trekk: 50°C - 45 sekunder
