Økologisk Asanoka av Ichiji-san

999,00 kr

Salg Utsolgt

Inkludert avgifter. Frakt beregnes ved kassen.

Størrelse 100gr te i løsvekt

Antall

Japan Ichibancha 2025

Denne téen fra årets første innhøstning kommer fra byen Shibushi, sør i Japans sydlige Kagoshima-prefektur. Téen er produsert av Hr. Ichiji, og laget på kultivaren Asanoka, som er berømt for sin naturlige umamifylte smaksprofil.

En meget rund og balansert ichibancha som utvikler jodaktige, vegetale og marine noter, som rundes ut av hint av smør og melk.

Opprinnelse: Kagoshima, Japan
Tetype: Grønn te

Smaksnotater

Tørre blader

Utseende: Blader rullet til fine nåler

Likør

Farge: Lys grønn
Tekstur: Glatt
Smak: Meget sødmefull, umami
Aroma: Frisk vegetal, jod, marine noter, smøraktig, melkeaktig, sødmefull finish

Tilberedningsforslag

Med tekanne eller smakesett: 3 minutter i vann som holder 70°C.

Med kyusu eller shiboridashi: Doser 10g / 12cl

- 1. trekk: 70°C - 1 minutt

- 2. trekk: 70°C - 0 sekunder (sil av brygget så fort du har helt vann over bladene)

- 3. trekk: 70°C - 45 sekunder

Vis alle detaljer