Økologisk Sort te fra Mosambik

Denne nydelige, robuste og velbalanserte sorte téen er produsert i Mosambik. Med sine fruktige og treaktige noter er dette en te som egner seg like godt til frokosten som den gjør ellers utover dagen. Den er også nydelig med en liten skvett melk!

Tedyrking ble introdusert til Afrika på 1800-tallet av Storbritania, men i Mosambik er dette fortsatt en relativt liten og ukjent industri. Dette til tross for at klimaet i Mosambik er perfekt for å kultivere te. Et flott tropisk klima, nærhet til Det Indiske Hav, fruktbar jord og jevnlig nedbør er alle faktorer som spiller inn for at teplantene skal få et perfekt miljø å vokse i. I motsetning til de meget robuste og kraftige téene som ellers er typisk for Afrika skiller denne seg ut med sin rundhet og fruktighet.

Om du er tilhenger av de store klassiske sorte téene fra Kina, Vietnam eller Thailand er dette en variant og et terroir som vil være vel verdt forsøket!