1 1

Økologisk Shincha Yabukita fra Shibushi

Økologisk Shincha Yabukita fra Shibushi

599,00 kr
599,00 kr
Inkludert avgifter. Frakt beregnes ved kassen.
Størrelse

Grønn te fra Kagoshima, Japan - 2026 Ichibancha

Smak den maritime karakteren fra Shibushis vulkanske jordsmonn!

Denne teen er dyrket i en høyde på over 500 m.oh i Shibushi i Kagoshima-prefekturet i Japan, og viser frem en perfekt harmoni mellom rikheten i regionens vulkanske jord, og de karakteristiske kvalitetene fra Yabukita-kultivaren.

Ved smaking tilbyr denne Yabukita shinchaen en nydelig intens smaksopplevelse hvor marine og jodaktige noter blendes med hint av nyslått gress og ferske hasselnøtter.

Opprinnelse: Kagoshima, Japan

Tetype: Grønn te

Smaksnotater

Tørre blader

Utseende: Blader rullet til fine nåler

Likør

  • Farge: light green
  • Tekstur: oily, subtle astringency
  • Smak: umami
  • Aroma: nyslått gress, ferske hasselnøtter, smør, saltlake

Tilberedningsforslag

Med tekanne eller smakesett: 3 minutter i vann som holder 70°C.

Med kyusu eller shiboridashi: Doser 10g / 12cl

- 1. trekk: 70°C - 1 minutt

- 2. trekk: 70°C - 0 sekunder (sil av brygget så fort du har helt vann over bladene)

  • 3. trekk: 70°C - 45 sekunder
Også nydelig som kaldbrygg!:

Trekk 8g te i 50cl romtemperert vann i 30 minutter. Fjern deretter bladene og avkjøl.

Vis alle detaljer