1 1

Økologisk Yutakamidori fra Kagoshima

Økologisk Yutakamidori fra Kagoshima

699,00 kr
699,00 kr
Inkludert avgifter. Frakt beregnes ved kassen.
Størrelse

Grønn te fra Kagoshima, Japan - 2026 Ichibancha

På øya Kyushu, syd i Japan ligger Kagoshima med et eksepsjonelt terroir dedikert til tedyrking. Denne ichibanchaen - eller vårinnhøstningen - er laget av Yutakamidori-kultivaren, en variant som er særlig anerkjent for sine bemerkelsesverdig balanserte aromatiske profil.

Smaken av denne nydelige shinchaen kombinerer de friske smaksnotene av nyslått gress og ferske hasselnøtter med aroma av smør og saltlake, alt over en pudret tekstur.

Opprinnelse: Kagoshima, Japan

Tetype: Grønn te

Smaksnotater

Tørre blader

Utseende: blader rullet til fine nåler

Likør

  • Farge: Lys grønn
  • Tekstur: Fint pudret
  • Smak: umami
  • Aroma: nyslått gress, ferske hasselnøtter, smør, saltlake

Tilberedningsforslag

Med tekanne eller smakesett: 3 minutter i vann som holder 70°C.

Med kyusu eller shiboridashi: Doser 10g / 12cl

- 1. trekk: 70°C - 1 minutt

- 2. trekk: 70°C - 0 sekunder (sil av brygget så fort du har helt vann over bladene)

  • 3. trekk: 70°C - 45 sekunder
Også nydelig som kaldbrygg!:

Trekk 8g te i 50cl romtemperert vann i 30 minutter. Fjern deretter bladene og avkjøl.


Vis alle detaljer