Palais des Thés

SATEMWA "DARK TEA"

SATEMWA "DARK TEA"

Pris 299,00 kr
Pris Salgspris 299,00 kr
Salg Utsolgt
Skatter og avgifter inkludert Fraktkostnader beregnes ved utsjekk

SATEMWA "DARK TEA"

Fermentert te fra Thyolo, Malawi

En Grand Cru med fruktig og jordlig smak.

Fermenterte teer lages ved at de gjennomgår en gjæringsprosess. Denne premium-varianten kommer fra Satemwa-plantasjen i Shire-høylandet i Malawi. Den klassifiseres som  “moden”, ettersom  gjæringsprosessen er blitt fremskyndet.

Bli med på en smaksreise til Afrika med denne deilige fermentere teen, som er fruktig og jordlig og sitter lenge.

  • Opprinnelse: Thyolo i Malawi
  • Tetype: fermentert te

Smaksnotat

Tørre blader

  • Utseende: sammenrullede blader
  • Farge: mørkebrun
  • Dufter: skogbunn og hummus, med et animalsk preg

Trukne blader

  • Dufter: skogbunn, hummus, treverk, lakris

Brygg

  • Farge: mahogni
  • Tekstur: silkemyk
  • Smak: sødmefull, med et lett umami-preg
  • Aroma: lakris, vått treverk, hummus, skogbunn, et hint av kokt frukt

Forslag til tilberedning

  • Med smakesett: 4 minutter i vann som holder 90°C.
  • Med Gong Fu Cha (tekanne/Gaiwan): gjentatte trekk på 30-40 sekunder.
Vis detaljer