Susumu-sans Sakura Kaori
Susumu-sans Sakura Kaori
Kunne ikke laste inn hentetilgjengelighet
Susumu-san er en artisan som jobber på lag med naturen, med særlig hensyn til miljø og klima. Dette er en særs spesiell Grand Cru som gjenspeiler Susumu-sans ekspertise og kjærlighet til håndverket. Denne teen er en urafinnert te, eller aracha, laget på en sjelden kultivar med noter som minner om kirsebærblomster. Autentisiteten bak denne ichibanchaen kommer fra jordsmonnet og temakerens uvurdelige ekspertise.
En kombinasjon av intense dufter og en mektig tekstur! Om du elsker atypiske smaksprofiler og teer med karakter er denne teen for deg!
Opprinnelse: Shizuoka, Japan
Tetype: Grønn te
Smaksnotater
Tørre blader
Utseende: blader rullet til fine nåler
Likør
- Farge: Lys grønn
- Tekstur: Pudret
- Smak: Umami, sødmefull
- Aroma: Kirsebærblomst, fruktig (bjørnebær, sorte kirsebær), friske vegetale noter, vanilje, saltlake
Tilberedningsforslag
Med tekanne eller smakesett: 3 minutter i vann som holder 70°C.
Med kyusu eller shiboridashi: Doser 10g / 12cl
- 1. trekk: 70°C - 1 minutt
- 2. trekk: 70°C - 0 sekunder (sil av brygget så fort du har helt vann over bladene)
- 3. trekk: 70°C - 45 sekunder
